Nong Shim Shin Cup -kuppinuudeli

Edellisestä kuppinuudelijutusta on vierähtänyt jo sietämättömän paljon aikaa ja tämän johdosta nyt onkin paikallaan ottaa vielä yksi siitä sivistyneemmästä Koreasta kotoisin oleva tuote kaikenkokeneiden makunystyjen ankaraan arviointiin. Aikaisemmat valmisnuudelitestit ovat antaneet tunnustusta kovan yrityksen johdosta, mutta täydellistä tuotetta eivät korealaiset ole kovasta tsempistä huolimatta vielä onnistuneet luomaan.  Kuinka mahtanee käydä tällä kertaa, kun suurennuslasin polttopisteeseen roudaillaan Nong Shim –korporaation tulisesti maustettu Shin Cup -valmiskuppinuudeli?

Ensimmäinen yllätys (siis teille, arvon lukijat) on varmasti se, että EN ostanut tällä kertaa arvosteluapettani East Asia Martista, vaan hyvinkin suomalaisesta Nekalan K-supermarket Suurjaosta. Kyseinen kauppa on niitä harvoja, valveutuneita marketteja täällä Toijalan takana, jotka ovat ottaneet suuren askeleen nuudelikuluttajien kannalta ja laittaneet tilauskupongit vetämään Eteläiseen Koreaan, Nong Shim-yhtiön loputtomien tuotantolinjojen suuntaan. Hintaa kupilliselle mausteisia vehnäkiehkuroita tuli abauttia kahden €nzion verran. Jostain syystä kotomaiset liikkeet kiskovat etnisistä tavaroista ”erikoisliikkeitä” kovempaa hintaa; East Asia Martissa sama tarvike oli ostettavissa noin 60 centtiä halvemmalla. Mutta hinnasta viis, jos tuote toimii ja maistuu. Kuinka pärjääkään tämänkertainen koreanoodeli makunsa ja syötävyytensä puolesta?

"Säärikuppi"

En tiedä, onko syy ilkeän Pohjois ”pahis”-Korean haavoittuvassa nykytilanteessa vai Eteläisen naapurinsa ”hyvis” –Korean tuotekehittelyn läpimurrossa, sillä tämänkertainen, mausteinen Nong Shim on kuin täydellinen taekwondopotku muita valmisnuudeleita kohtaan: Osuu ja upottaa! Nämä Kapitalistikorean kaivertamat kuppinuudelit ovat erittäin mausteisia, maukkaita ja tasapainoisen toimivia! Pahvipurkista ei irtoa minkäänlaisia sivuhajuja, mutta se ei silti lämpiä sietämättömän kuumaksi kädessä. Nuudeleiden seassa on valmispöperöstandardilla antelias määrä kuivattuja vihanneksia ja jopa ilmeisesti pari shiitakesienen palaa. Kaiken kruunaa monivivahteinen ja vahva maustemaailma. Makunystyjä hemmotellaan niin happamuudella, suolaisuudella kuin umamillakin. Kukaan ei myöskään kiellä nuudeleiden tuunaamista omilla raaka-aineilla, ja ainakin tuore kevätsipuli ja chili antoivat allekirjoittaneen kupissa nuudeleihin erinomaista lisämakua. Pisteenä iin päällä jopa itse muki on mukavan pirteä ja värikäs, tehden näin osansa nauttijan ruokahalun kohottamisessa.  Ainoa narina tulee siitä, että kupillinen saattaa jollekulle ehkä tuntua vähän pieneltä määrältä, mutta jos siltä tuntuu, niin lakkaa marisemasta ja osta näitä kaksi kappaletta, senkin fatso!

Eipä tässä voi enää paljoa muuta sanoa, kuin että Nong Shimin tulinen Shin Cup ottaa tähän asti korkeimmat pisteet kaikista syömistäni valmisnuudeleista ja asettaa vertailustandardin muille saman kategorian pöperöille. Mahtaa Pohjois-Korean agentteja ketuttaa suurella kädellä, kun eivät onnistuneetkaan tällä erää sabotoimaan tätä kapitalistisen ruokateollisuuden huippusaavutusta! Ei tässä auta enää turhia höpöttää, vaan, vanhaa Itä-Aasialaista viisautta mukaillen sanoa, että ”Hän, joka syö reippaasti natriumglutamaattia, on kuin Buddha pikanuudeliaterialla”. Meditoikaa siitä!

 

HAJU:  Kirpeän mausteinen

MAKU:  Tulinen, chilinen, hapan, suolainen, umaminen

 

Kokonaisarvosana:  5- /5

Ämpärinuudeli

Valmisnuudelit ovat hieno asia. Mikään muu tuote ei onnistu tarjoamaan yhtä pienellä hinnalla helppotekoista ja jopa jollakin lailla maistuvaa pikaruokaa. Mutta koska pakkauskoot on yleensä mitoitettu vähäruokaisuudestaan ja solakkuudestaan tunnetuille aasialaisille, tirahtaa suomalaiselle, raavaalle karjulle tai karjuttarelle joskus tippa silmään pienen annoksen loputtua ja jätettyä jälkeensä edelleen kalvavan näläntunteen. Mutta ällös huoliko! Itku pois ja ilo pintaan, sillä nyt löytyy kaupasta sellainen nuudelitekele, että nälän pitäisi hetkeksi karkoittua myös länsimaalaisia ja fennoskandinaavisia vyötärönympäryksiä omaavilta herkkusuilta. 

"Isoon Taloon Nuudeli ja Bloggeri, ne jutteli kaharen kesken..."

Tämä pelastava tuote irtosi, mistäs muualtakaan, kuin Tampereen East Asia Martilta hieman alle kolmen euron hintaan. Hinta on nuudelimielessä jälleen kova, mutta nyt sillä saa jo vastinettakin, nimittäin ison kulhollisen (220 g)  mereneläville maistuvia ”tuorenuudeleita” kastikkeineen ja kuivattuine lisäkeaineksineen. Tuote on valmistettu Etelä-Koreassa, tuossa walmisnuudeliwelhojen natriumglutamaatinmakuisessa valtakunnassa. Nuudelikulhon nimi on…niin, minulla ei edelleenkään ole mitään käsitystä siitä, mikä tuotteen varsinainen nimi on, sillä purkki sisältää ainoastaan korealaisia kirjoitusmerkkejä piristettynä muutamilla hämärillä kuvilla ja läntisillä numeraaleilla. Näiden sepustusten tulkitseminen jäi allekirjoittaneelta kansakoulun korean oppimäärällä hieman hunningolle. Valmistajaksi paljastui kuitenkin vuodesta 1986 nuudeliruokia valmistanut Bon Go Jang -yhtiö. Ainoat vihjeet pahvisen kulhon varsinaisesta sisällöstä antavat sen pintaan kuvattu annos nuudeleita lisukkeineen, sekä kulhon taakse lätkäisty saksankielinen tuoteseloste. Mein gott, mitähän tästäkin tulee?

Gör så här!

Jättenuudelien valmistaminen eroaa jonkin verran perinteisestä "kiehuvaa vettä niskaan"- tavasta. Alla allekirjoittaneen, purkissa olleista kuvista maalaisjärjellä tulkitsemat ohjeet:

                     

1.      Avaa kulho ja kaada sen sisällä olevien kolmen pussukan sisältö kulhoon. Yksi pusseista sisältää esikeitettyjä nuudeleita, toinen kuivattuja vihanneksia ja kolmas vampyyrinvereltä* näyttävää, suklaavanukkaan(!) tuoksuista, mustaa mönjää. Kaikki vaan kulhoon ja sekas!

2.      Kaada kiehuvaa vettä kulhoon niin paljon, että veden pinta yltää sen sisällä kiertävän, pahvisen rinkulamerkin tasolle.

3.      Asettele koko komeus mikroon, laita mikrokupu päälle ja mikrota täydellä teholla noin kolme minuuttia.

4.      Hämmästele kokonaisuutta ja nauti hyvällä ruokahalulla.

*Vampyyrinveri oli itse asiassa, saksankielisen tuoteselosteen perusteella ”tintenfisch-uutetta”, mikä on suomeksi sama kuin ”mustekalauute”. Outoa ja epäilyttävää kamaa, yhtä kaikki.    

Kun monimutkainen ja raskas luomisprosessi on suoritettu loppuun, on tuloksena iso pahviämpärillinen tulisen merellistä nuudelisoppaa. Tuoreet ja paksut vehnänuudelit ovat tavallista kuivatavaraa huomattavasti maukkaampia ja pehmeämpiä, mikä on ehdottomasti positiivinen yllätys. Mutta jälleen kerran löytyy naputettavaakin: Toisin kuin aiemmin arvostelluissa, samasta maasta kotoisin olleissa kulhonuudeleissa, on valmistaja tällä kertaa käyttänyt fiksusti perinteistä pahvikulhoa, josta ei irtoa ärsyttävää muovinkäryä. Mutta taaskaan ei korealaisilta mene homma aivan putkeen, vaan ämpärinuudelit jakaantuvat, valmistusmaansa tavoin, kahtia hyvänmakuiseen sisältöön sekä sitä ryydittävään, omituiseen ja ajoittain häiritsevään hajuun. Tällä kertaa haju ei tule siis pakkauksesta, vaan eksoottisesta ”tintenfischextraktista”. Aromia on hyvin vaikea kuvailla, se ei ole varsinaisesti paha, mutta silti jollakin tavoin ”out of place” nuudeleiden seassa. Itselleni siitä tuli mieleen eniten uuden auton sisustan tuoksu. Jos ette tiedä mistä puhun, niin käykää autokaupassa nuuhkimassa.

Harmin paikka, Team E-Korea! Taas kerran olitte hyvin lähellä luoda täydellisen valmisnuudelin, mutta ei, jotakin oli pakko olla pielessä. Alankin pikku hiljaa uskoa, että Pohjois-Korean agentit sabotoivat näitä tuotteita tarkoituksella ja haluavat siten mustamaalata eteläisen veljeskansansa mainetta lopun maailman kapitalistisilla markkinoilla. Ovelaa, kerrassaan ovelaa! Taas olisi James Bondille töitä tarjolla.

Kaikesta tästä huolimatta Eteläkorealainen, Isoon Antin ämpärinuudeli on hinta-laatusuhteeltaan ihan mukiinmenevä teos ja siitä riittää vatsan täytettä reilusti tavallisia pussinuudeleita enemmän. Kuiva-aineista löytyi jopa pari palaa kuivattua tintenfischiä. Maku oli myös tulisen ja suolaisen umaminen, eikä ollenkaan hullumpi. Kun autonsisustan tuoksuun vain tottuu, niin näistä saa kyllä mitä mainiointa, iso-pikaruokaa!

PS. Jos joku ei vielä itse tekstistä asiaa hiffannut, niin tässäkin nuudelissa on mukana E621:tä. Ei siis suositella lapsille, eläimille, pienille lapsille eikä pieneläimille. You have been warned.

MAKU: Tulinen, merellisen suolainen, umaminen

HAJU:  Kalaisan autonsisuksinen, suolainen

Kokonaisarvosana: 3 ½ / 5

Happy Halloween!

Bowl Noodle

Nuudeleitahan ovat Suomen kaupat ja kioskit pullollaan, mutta nyt puhutaankin laadusta ja asiantuntemuksesta! Et kai sinäkään ostaisi Mongoliassa tehtyä mämmiä tai Bangladeshilaista saunaa? I thought as much. Niinpä Pirkan ”vehnäjauhonarua pussissa” – tuotokset kalpenevatkin, kun otetaan vastustajan nurkkaukseen aitoja, nuudeleiden syntysijoilla tehtyjä tuotteita. Yksi tällainen on Hot&Spicy -kulhonuudeli yhdestä tämän ruokalajin luvatuista maista eli Etelä-Koreasta, tuosta kommunististen naapureidensa halveksimasta, amerikkalaisen rappiokapitalismin vientikohteesta. Kyseisen tuotteen on valmistanut alalla jo vuodesta 1965 toiminut valmisnuudeleiden kova nimi Nong Shim Co., Ltd. Siinä missä piskuisia pussinuudeleita saa kotomaasta reilusti alta eurolla, kääntää Nong Shimin deluxe-versio kulhoineen asiat päälaelleen ja kustantaa lähestulkoon pari kappaletta euromaiden yhteisvaluuttaa Tampereen East Asia Martilla! Mutta kovalle(!) hinnalle on syynsä: Jonkinlaisesta polystyreenistä tehty kulho on kuluttajalle kuin Graalin malja Indiana Jonesille. Ampumahaavoja se tuskin parantaa, mutta nyt voit ainakin valmistaa ja syödä nuudelisi tyylikkäästi suoraan kupista, joutumatta enää työkavereiden pilkan kohteeksi yrittäessäsi kokata pussinuudeleita kahvinkeittimen pannussa. Lisäksi styroksi pitää lämmön sisällä ja kätesi palovammoitta läpi ruokailuprosessin!

Exquisite design since 1965!

No miltäs se sitten maistuu? Maku on kuin toisesta maailmasta useimpiin kotokauppojen pussinuudeleihin verrattuna. Mukavan tulista ja lämmittävää keittoa, eikä sattumien määrässäkään ole nuudelistandardien niukkaan maailmaan suhteutettuna säästelty! Ainoa miinus tulee kaksiteräiseksi miekaksi osoittautuvasta polystyreenikulhosta: Vaikka se toimiikin hyvänä lämmöneristeenä molempiin suuntiin, niin ikävänä sivuvaikutuksena se myös tuoksahtaa vahvasti muoville. Kun kupin nostaa nenukkinsa alle ja ryystää sieltä lusikan avulla maukasta keittoa niin saa samalla tahtomattaan hajuaistielimeensä muovisen sivutuoksun. Pahuksen Eteläkorealaiset! Aina jokin juju ujutettuna täydellisen kuuloiseen tuotteeseen! Kia-autoissa se on 7 vuoden takuun maksattaminen salakavalasti huoltohinnoissa ja Nong Shimin muutoin maukkaissa ja tulisissa kulhonuudeleissa se on teolliselle haiseva kulho. Joka tapauksessa tuote on varsin onnistunut ja kätevä, mutta edellä jo moneen kertaan mainittu ja manattu styroxaromi tiputtaa loppuarvosanaa ainakin yhden pisteen verran. Jos olet kuitenkin lähdössä paikkaan, missä helppous ja astiattomuus ovat valtteja, on tämä kulhonuudeli oikein hyvä ja toimiva valinta. Toimii esmes retkellä Islannissa, kun lappaat vaan kuumasta lähteestä vettä kulhoon ja nautit.

Ai niin, tekele sisältää myös (nuudeleille erittäin tyypilliseen tapaan) lisäainetta numero E621. Tämä on sitä kuuluisaa natriumglutamaattia, joka saattaa herkimmille aiheuttaa kaikenlaisia kipuilu & tuska – kategoriaan lukeutuvia, todellisia ja kuviteltuja, henkisiä ja fyysisiä oireita. Jos tuntuu siltä, että kantti tai pakki sen syömisestä hajoaa, niin älä syö tätä tuotetta. Sinua on varoitettu.

MAKU: Tulinen ja suolainen, mukana umamia

HAJU: Mausteinen, muovinen

 Kokonaisarvosana: 3 ½  /  5

Naruto-spiraaligalaksi keskellä nuudeliavaruutta